lundi 10 septembre 2012

Mention Nature et Progrès

Nous avons notre rendez-vous avec Nature et Progrès très prochainement afin d'étudier l'agrément du Fournil de l'Auxois à la mention pour la boulangerie. Nous vous tiendrons très rapidement au courant de notre évaluation. Vous trouverez le cahier des charges pour la mention à télécharger ici

Parallèlement, la Salorge de la Vertonne, également adhérente à Nature et Progrès s'est inscrite dans la même démarche d'agrément pour leur production de sel, ils seront évalués au mois de septembre. Nous les avons rencontrés lors de notre approvisionnement en sel à la fin du mois d'août et avons eu de très fructueux échanges sur nos démarches respectives. Quelques images du marais aux Fêves ? c'est par ici !


Dans l'attente de la mention, vous trouverez ci-dessous l'attestation de Nature et Progrès suite à notre adhésion et notre demande d'agrément (cliquer dessus pour lire l'attestation) :






Marché bio de Longecourt-les-Culêtres

Ce dimanche 16 septembre 2012, venez nous voir ou nous découvrir au 5 ème marché biologique du village de Longecourt-les-Culêtre, près d'Arnay-le-Duc, dans la région naturelle de l'Auxois.

Il s'agit d'une foire Bio, sur les thèmes de l'éco-construction et de l'alimentation qui se tient tous les deux ans. Elle est organisée par l'association des Amis de Longecourt.
 


Nous présenterons et ferons déguster nos pains et brioches, comme à l'accoutumée !


Plan d'accès :